Diabéticos

Por Carlos Piqueras
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Cuesta más trabajo adelgazar por medio de recetas o menús específicos si se sufre de diabetes. Hay que sopesar la cantidad de azúcar en la sangre y equilibrarlo con los medicamentos que se están tomando actualmente.

 Menú semanal para adelgazar y reducir grasa en diabéticos!

  1. Lunes:
    • Desayuno: Leche descremada sola con un rico cereal integral sin azúcar y un jugo natural.
    • Almuerzo: Estofado de lentejas con puerro y zanahorias, pan integral y bacalao al horno.
    • Cena: Caldo de sopa de verduras con jamón serrano y un revuelto de champiñón.
  2. Martes:
    • Desayuno: Leche descremada sola con pan integral tostado untado de aceite de oliva y una pieza de fruta.
    • Almuerzo: Ensalada mixta con sardina y tallarines al punto.
    • Cena: Espinacas al horno con un filete de ternera y papas al vapor.
  3. Miércoles:
    • Desayuno: Leche descremada sola con pan integral tostado untado de aceite de oliva y una pieza de fruta.
    • Almuerzo: Judías pintas con pollo a la plancha y ensalada mixta.
    • Cena: Pescado de tu preferencia acompañado de guisantes.
  4. Jueves:
    • Desayuno: Leche descremada sola con un rico cereal integral sin azúcar y un jugo natural.
    • Almuerzo: Ternera magra con papas asadas y una pieza de fruta.
    • Cena: Judías verdes acompañadas de una tortilla francesa y arroz.
  5. Viernes:
    • Desayuno: Leche descremada sola con un rico cereal integral sin azúcar y un jugo natural.
    • Almuerzo: Pequeña ración de lentejas con pescado y ensalada mixta.
    • Cena: Papas al vapor con espinacas y pescado (el que sea de tu agrado).
  6. Sábado:
    • Desayuno: Leche descremada sola con un rico cereal integral sin azúcar y un jugo natural.
    • Almuerzo: Una buena ración de paella acompañado de ensalada.
    • Cena: Papas al vapor con espinacas y pescado.
  7. Domingo:
    • Desayuno: Leche descremada sola con un rico cereal integral sin azúcar y un jugo natural.
    • Almuerzo: Crema de espárragos con pescado y ensalada. Puedes acompañar con un poco de pan.
    • Cena: Pollo a la plancha con alcachofas, pollo y pan integral.

Esperamos que te sea de gran utilidad este menú si eres diabético, pero como siempre esto es un ejemplo, recuerda siempre consultar con tu medico.