La dieta proteica, considerada como la mejor dieta para adelgazar rápido y eficaz, está entre las más conocidas por ser efectiva en la disminución del peso corporal, y al mismo tiempo fortalecer nuestros músculos.
Sin embargo, como toda dieta, es necesario hacer ciertos cambios o seguir ciertas recomendaciones. En otras palabras: Debemos ser disciplinados al seguirla y cuidar lo que comemos.
Esto hará que nuestro cuerpo se vea obligado a sacar la energía desde el interior de nuestro organismo y tomar la grasa como combustible principal.
Cómo funciona la dieta proteínas o proteica
En la dieta de proteica el principal ingrediente son los alimentos ricos en proteínas.
Entre los alimentos permitidos en una dieta proteica están: Frutas bajas en carbohidratos, verduras, carne, proteínas, pescados, huevos, lácteos con poca grasa, granos, los batidos de proteínas para adelgazar,son otra alternativa para .
La cantidad diaria de proteínas será mayor en comparación con los otros macronutrientes, como los hidratos de carbono (carbohidratos) y las grasas.
Las dietas proteicas, dicho de manera sencilla, son dietas a base de proteínas. La fórmula para ella seria:
Alto consumo de proteínas + Bajo consumo de carbohidratos y grasa = Perder grasa sin perder musculo.
Si consumes proteínas a diario y por tiempo prolongado, según la fórmula que acabamos de ver, se produce en nuestro cuerpo una situación metabólica que se llama: cetosis.
Esto hace que nuestro cuerpo busco como fuente principal de energía la grasa corporal y se produce la llamada cetónica; la cual hace que la pérdida de peso que genere nuestro metabolismo sea rápida e instantánea.
En otras palabras: empezaremos a perder peso en tiempo récord.
Sin lugar a duda, la dieta proteica cumple con 2 factores fundamentales:
- Es una dieta realista y cuanta con respaldo de los profesionales.
- Está a nuestro alcance. Solo debemos consumir bastantes proteínas y pocos carbohidratos y grasas.
La alimentación de las dietas dukan o hiperproteica, se centra en las proteínas magras. Prácticamente nos olvidamos de la grasa y los resultados son geniales. ¿¡Qué esperas para empezar a adelgazar de forma sana!?
Fases de la dieta proteica
Fase 1
Tratamiento de choque basada, casi su totalidad, en el consumo de proteínas y restricción de carbohidratos. Claro, no debemos eliminarlos en su totalidad, sino más bien disminuir un gran volumen.
Fase 2
Introducir carbohidratos de calidad y gestionarlos comiendo bien y de forma equilibrada. En esa fase ya habremos visto un cambio y nos empezaremos a sentirse felices por la pérdida de kilos.
Fase 3
Etapa de mantenimiento. Al llegar a esta fase, ya habrás aprendido a comer y combinar los alimentos.
Beneficios de la dieta proteica aquí los 10 mejores
La dieta rica en proteínas no es sólo una dieta, es una manera de empezar a consumir alimentos saludables y darle a tu cuerpo la proteína que necesita. La proteína es tan esencial como el agua o la grasa buena.
Los principales beneficios de la dieta proteínas es la quema de grasa más rápido y de forma adecuada, y también conservaremos la mayor cantidad de músculo en nuestro cuerpo, a pesar de estar en un déficit calórico.
Pero aquí te detallamos los mejores de esos beneficios:
1. Dieta proteica para quemar más grasa, perder vientre y mantener la masa muscular
Una dieta alta en proteínas permite perder más grasa conservando la masa corporal magra. Esto tiene ventajas para la salud y para la estética del cuerpo. Muchos deportistas quieres bajar de peso o bajar el índice de grasa corporal, evitando la pérdida de masa muscular; esto es posible con la dieta proteica.
Los estudios muestran que con una dieta alta en proteínas es más fácil mantener o ganar masa muscular durante un déficit de calorías.
Esta dieta es más tolerable, ya que reduce la fatiga, el estrés y suaviza los cambios de comportamiento durante el déficit de calórico.
2. La dieta proteica ayuda a controlar el apetito
Controlar el apetito es un obstáculo muy importante para aquellos que quieren perder peso. ¡Para perder grasa se necesita comer menos calorías de las que queman y entonces el hambre aumenta mucho!
Así que este tipo de dieta viene muy bien para controlar el apetito, ya que puedes comer más cantidad de proteínas sin tener que estar pesando o controlando lo que comes (como pasa también en la dieta cetogenica o la dieta dukan).
3. Con la dieta proteica puedes aumentar tu masa muscular y ganas en fuerza
El tejido muscular está hecho de proteínas por lo que esta dieta ayuda en la recuperación y el aumento de la masa muscular.
Al forzar el músculo, el tejido se daña, y para reparar las fibras musculares se inicia el proceso de síntesis de proteínas. La síntesis de proteínas es la creación de nuevas proteínas en el tejido muscular para reemplazar y reparar los tejidos dañados.
Por eso, el entrenamiento de resistencia o hipertrofia aumenta los requisitos de ingesta de proteínas y aquí es cuando debemos de dar de comer proteínas a nuestros músculos. Al hacer esto, notaremos una gran subida en volumen y fuerza.
4. Mantenimiento de la masa muscular
Pocas dietas te permiten perder peso manteniendo un buen tono y masa muscular. Gracias a esta dieta basada en proteínas nos podemos asegurar de que no tendremos sensación de cansancio o fatiga durante el día por falta de alimentos sólidos, porque las proteínas básicamente lo son y los alimentos que consumirás te mantendrá saciado.
Recuerda que bajar de peso rápidamente y volverse flaco no significa que una dieta esté funcionando, por el contrario, puede ser peligroso para tu salud, por eso tienes que escoger la dieta correcta y sin lugar a dudas esta es.
5.En la dieta de proteínas ayuda a reducir de la insulina
Aumenta la quema de grasa permitiendo la liberación de la grasa corporal almacenada. A largo plazo, esto se traduce en una reducción de la sensación de hambre y en un mayor gasto de energía, incluso sin hacer ejercicio.
También, es muy eficaz a la hora de revertir la diabetes tipo 2 (1). Este hecho ha quedado demostrado a través de una serie de estudios científicos de primera magnitud.
6. Ayuda a quemar la grasa abdominal
Varios estudios han demostrado que al realizar este tipo de dietas nuestro metabolismo quema la grasa acumulada en la zona abdominal.
7. Elimina la adicción al azúcar
Muchas personas experimentan mejoras en su piel afectada por el acné, al alimentarse con alimentos bajos en carbohidratos. Esto no es casualidad, ya que existen estudios que muestran una posible relación entre el alto índice glucémico y la aparición de acné.
8. Mayor resistencia física
Las dietas cetogénicas pueden aumentar enormemente la resistencia física, ofreciendo un constante acceso a la energía derivada de las reservas de grasa.
Los carbohidratos (glucógeno) almacenados en el organismo son sólo suficientes para cubrir un par de horas de ejercicio intenso, aproximadamente. Sin embargo, las reservas de grasa contienen la suficiente energía como para durar varias semanas o incluso algunos meses.
9. Reducción dietética
Acostumbrarse a la alimentación en esta dieta no es complicado, ya que los alimentos que estuvimos viendo son convencionales y seguramente los consumimos a diario. Si sigues las indicaciones y recomendaciones al hacer la dieta proteica, los beneficios son inigualables.
10. Su acción por medio del metabolismo
Cuando nuestro cuerpo obtiene una cantidad mayor de proteínas de la que está acostumbrado a recibir, automáticamente se acelera nuestro metabolismo y esto tiene como resultado lo que todos estamos buscando: se queman más calorías y grasa.
Si logras agregar a esta dieta un poco de actividad física, no necesariamente ejercicio, te aseguramos que los resultados serán mucho más impresionantes de lo que esperas.
Que alimentos se puede comer en la dieta proteica
Este es uno de los puntos más interesante e importantes que debes tener presente al realizar una dieta proteica para adelgazar. Para que nuestra dieta sea un éxito, debemos consumir los alimentos adecuados, llevar un estilo de vida saludable y seguir las recomendaciones que te daremos más adelante.
Te hemos preparado una lista con los alimentos ricos en proteína que puedes comer y algunos alimentos bajos en carbohidratos que podrás consumir. También te hemos preparado un menú que te ayudará en tu camino hacia un cuerpo delgado. Ponte cómodo y presta mucha atención.
Lista de alimentos permitidos en la dieta proteica
Lo prometido es deuda. Por ello, Aquí te traemos algunos de los alimentos que puedes comer en una dieta hiperproteica.
Proteínas más importantes de origen animal
- Pollo
- Pavo
- Cerdo
- Cordero
- Caballo
- Pato
- Huevo
- Conejo
Mariscos y pescados con alto valor proteínico
- Sardina
- Boquerones
- Merluza
- Atún
- Arenque
- Caballa
- Salmón
- Dorada
- Lubina
- Mero
- Pez espada
- Gambas
- Pulpo
- Trucha
Alimentos de origen vegetal que se incluyen se pueden mencionar las frutas como
- Aguacates
- Bananos
- Ciruelas
- Cerezas
- Brócoli
- Zanahoria
- Papa
- Lechuga
Además, puedes consumir de forma adecuada frutos secos tales como
- Nueces
- Almendras
- Castañas
NOTA:
- Recuerda que uno de los principales objetivos es perder peso rápido, por lo que tienes que ser un tanto creativo al momento de preparar los diversos platillos.
- También puedes complementar la lista con algunos suplementos o batidos de proteína.
- Nunca pierdas de vista que solamente debes consumir la cantidad diaria recomendada.
Alimentos prohibidos en la dieta proteica
- Alimentos ricos en azúcares
- Trigo
- Alimentos procesados
- Zumos procesados con azúcar
- Grasas trans
- Comida rápida
Pero, si eres vegetariano ¿cómo puedes hacer una dieta proteica? Tranquilo, te enseñaremos cómo.
No hay duda de que los vegetarianos y veganos se limitan al consumo de carnes y otros productos que contienen proteínas; sin embargo, dicha proteína se puede complementar de otra manera.
Ahora bien, las dietas con proteínas se deben manejar de la manera correcta, de la mano con los expertos para que tu cuerpo incide en una ingesta hiperproteica correcta.
Pero si eres de los más atrevidos como yo también puedes formarte haciendo algunos cursos de nutrición de manera gratuita, y podrás hacerte tu misma, tus propias dietas de manera sencilla.
Por eso, lo primero que debemos saber si somos vegetarianos es: Cuánta proteína necesitas consumir a diario y que alimentos o verduras tienen un alto valor proteico. Las proteínas vegetales juegan un papel fundamental en tu caso.
Menú semanal de la dieta proteica
Lunes:
- Desayuno: Café con leche sin lactosa con stevia (sustituto del azúcar)
- Almuerzo a mitad de mañana: 1 huevo con 4 cortadas de bacon a la plancha.
- Comida: Pollo asado al horno, entrecot de ternera.
- Merienda: 100 gr de pechuga de pavo, o jamón de york, o 2 latas de atún natural.
- Cena: Emperador a la plancha
Martes:
- Desayuno: 2 trozos de piña sin azúcares añadidos o natural, café o infusión.
- Almuerzo a mitad de mañana: Pechuga de pavo, o 75 gr de jamón serrano
- Comida: Solomillo en salsa al ajillo
- Merienda: 100 gr de queso de bola, o pechuga de pavo, o jamón de york, o también puedes tomar 2 latas de atún natural.
- Cena: Truchas rellenas de jamón serrano, cebolla y tomate.
Miércoles:
- Desayuno: Café con leche, café, o vaso de leche.
- Almuerzo a mitad de mañana: Cortada de pan de soja o pan de centeno, con tomate natural con un chorreón de aceite de oliva.
- Comida: Costillas de ternera o cerdo al horno
- Merienda: 75 gramos de lomo embuchado o 2 latas de atún, caballa o sardinas.
- Cena: Sardinas a la plancha o salmón plancha
Jueves:
- Desayuno: Café con leche, café, o vaso de leche
- Almuerzo a mitad de mañana: Tortilla francesa de un huevo, con una rebanada de pan de soja o centeno.
- Comida: Cordero al horno o plancha + pimiento plancha
- Merienda: 100 gr de queso maasdam
- Cena: Sepia grande + lechuga a elegir
Viernes:
- Desayuno: Café con leche sin lactosa, o café, o vaso de leche sin lactosa.
- Almuerzo a mitad de mañana: 10 almendras, nueces o avellanas + 100 gramos de jamón de york.
- Comida: Caldo casero de pollo, con el pollo desmenuzado
- Merienda: 100 gr de jamón de pavo.
- Cena: Chuletas de pavo o chuletas de cerdo.
Sábado:
- Desayuno: Café con leche, o solo, con 2 huevos revueltos
- Almuerzo a mitad de mañana: 100 gramos de pavo o jamón de york.
- Comida: Chuletas de cerdo en salsa, con café o infusión con sacarina.
- Merienda: 100 gr de jamón de york a la plancha.Cena: Calamar a la plancha + pimientos asados o plancha.
Domingo:
- Desayuno: Café con leche, o solo, o vaso de leche y dos huevos revueltos con una sola yema.
- Almuerzo a mitad de mañana: Panecillo de pan de soja o centeno, con queso fresco light y jamón de york
- Comida: Conejo guisado con vino o al ajillo
- Merienda: 100 gr de jamón de york a la plancha
- Cena: Hígado de ternera, o de cordero.
*La leche será desnatada sin lactosa, y el azúcar se puede sustituir por sacarina o stevia.
Recomendaciones al hacer o seguir la dieta proteica
En toda dieta la salud es primero, si eres una persona que está empezando a experimentar esta clase de dietas, es recomendable no excederse.
Si tomas en serio esta dieta proteica podrás bajar de peso en pocas semanas, pero debes seguir muy bien las indicaciones y prestar mucha atención a las recomendaciones que te daremos a continuación.
1. El agua es tu aliado en las dietas
Si quieres perder peso con la ayuda de una dieta proteica debes tomar agua abundante, esto ayudara a que tu cuerpo se mantenga hidratado. 8 vasos de agua como mínimo.
2. Disminuir la ingesta de carbohidratos
El hecho de que debamos disminuir los carbohidratos que consumimos, no quiere decir que los eliminaremos por completo. Es por ello que puedes optar por: huevos, queso, jamón y todo lo que contenga pocos niveles de carbohidratos.
La espinaca fresca es parte de los productos que pueden ayudarte en gran medida cuando inicias con la dieta hiperproteica. Recuerda que son los alimentos ricos en proteínas para adelgazar los que se vuelven protagonistas de este tipo de dieta.
3. Consume alimentos que te ayuden con la digestión
los alimentos ricos en fibra juegan un papel importante. Trata de que sea una cantidad diaria balanceada, no debes abusar y mucho menos limitarte a la ingesta de los mismos.
La dieta hiperproteica se puede complementar con rutinas ejercicio que puedes hacer en el gimnasio, esto incrementara el índice de éxito y los resultados serán mejores.
4. Importante que sepas que hay proteínas estructurales y las proteínas hidratos
Antes de iniciar esta dieta, debes investigar los gramos de proteína que contiene cada alimento o cierta cantidad de cierto alimento, para que así consumas las cantidades adecuadas.
Los errores más comunes en la dieta a base de proteínas para adelgazar
1. No elimines totalmente los carbohidratos
puesto que contienen propiedades y beneficios para el cuerpo y, por ende, para la salud. Debes saber que se deben controlar los aminoácidos y si quieres perder peso rápido es mejor que sigas los sencillos pasos que se recomendamos para que no caigas en errores comunes.
2. Evita eliminar las grasas buenas
Debes disminuirlas, pero no erradicarlas abruptamente.
3. Trata de mantenerla al menos hasta la fase 3
Trata de mantenerte luego de un tiempo, ya que a veces sucede el efecto rebote o yo-yo y no es el objetivo.
4. Es importante cenar proteínas
Uno de los errores es que en dicha hora se integren otro tipo de alimentos. Estudios recientes han demostrado que la clave para adelgazar en una dieta está en la cena.
5. Un error en los celíacos
Por ello, debemos saber que alimentos debemos comer y cuales no consumir. Los alimentos proteicos juegan un papel importante.
6. Elegir los mejores alimentos ricos en proteínas
Muchos no saben qué proteínas se encuentran en los productos o alimentos que ingieren, y ese es un grave error. Debemos tomar en cuenta las cantidades para basarnos en ellas y lograr el cometido.