Harina de Avena Integral – ¡Un ingrediente sano y rico!

Carlos Piqueras
Por Carlos Piqueras
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La harina de avena integral es un producto muy rico en sabor y nutrientes. Se considera uno de los mejores ingredientes es la vida de las personas que quieren degustar un plato delicioso sin poner en riesgo su salud.

La harina de avena integral la puedes preparar, o bien puedes adquirirla en el mercado:

  • Prozis Oatmeal Harina de Avena y Proteína Whey – 1000 gr
  • Best Protein Harina de Avena Cookies – 1900 gr
  • NutriSport Harina de Avena Integral OatPro, Sabor Original – 1500 gr
  • HSN Sports Harina de Avena Instantánea en Polvo de Sabor Chocolate – 3000 gr
  • Max Protein Oatmeal Harina Avena – 3000 gr
  • NutriSport Harina de Avena Integral OatPro, Sabor Chocolate – 1500 gr
  • Vitobest Harina de Avena Sabor Galleta – 2000 gr
  • Max Protein American Snacks Harina Avena con Sabores – 2000 gr
  • Harina De Avena Sabor Brownie 1.9 Kg

Propiedades de la harina de avena integral

La avena integral tiene numerosas propiedades nutricionales. Si tenemos que mencionar algunas podemos encontrar las siguientes:

  1. Rica en vitaminas
  2. Rica en minerales
  3. Fuente de carbohidratos
  4. Contiene grasas saludables
  5. Contiene fibra

Beneficios de la harina de avena integral

  1. Ayuda a tratar la piel seca, y así mismo la piel irritada.
  2. Es muy fácil de adquirir.
  3. Debido a que tiene fibras solubles e insolubles ayuda a la salud del corazón.
  4. Disminuye el colesterol.
  5. También puede ayudar a los diabéticos a controlar los niveles de azúcar. Ayuda también a prevenir esta enfermedad en quienes no la padecen.

Efectos en la salud de la harina de avena integral

Con la avena puedes obtener un perfil nutricional muy completo y todos los nutrientes necesarios que son beneficiosos para el organismo, de los cuales destacaremos los siguientes:

Reduce el colesterol

Se caracteriza por presentar tres elementos que ayudan a combatir el exceso de colesterol; posee el avenasterol, lecitina y fibra.

  • El avenasterol, reduce la absorción de colesterol
  • La lecitina, reduce los niveles de colesterol en la sangre
  • La fibra, combate los índices de colesterol en la sangre.

Ofrece beneficios para el intestino

La fibra que contiene la harina de avena se caracteriza por suavizar la mucosa en el sistema digestivo. Además, de ser un excelente laxante que le hace uno de los más recomendables ante cualquier problema como ulcera o gastritis.

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Reduce los problemas de diabetes

Consumir la avena constantemente ayuda a prevenir el padecimiento de diabetes. Por otra parte, numerosos estudios han demostrado que el consumo de avena reduce los niveles de azúcar en la sangre.

La harina de avena integral es útil para las personas diabéticas, permitiéndole la sustitución de harinas convencionales en la elaboración de postres

Controla los nervios

El alcaloide se caracteriza por presentar efectos tonificantes y equilibradores en el sistema nervioso y contiene vitaminas A y B, que funcionan como sedantes en el sistema nervioso.

Ambos efectos son la combinación perfecta para contrarrestar los efectos del nerviosismo, depresión, insomnio o agotamiento físico o mental.

Ayuda a perder peso

La avena es un complemento útil para perder peso, que ha sido diseñado para las dietas para adelgazar, y aunque sea una dieta efectiva, no puede ser una dieta que consista en un solo alimento al querer perder peso.

¿Cuánta avena se debe de consumir durante el día?

La avena y todos sus derivados son muy bueno, yo diría son excelentes para la salud. Por lo que, deben de ser incluidos en nuestra dieta. Sin embargo hay que tener cuidado, hay que ser prudentes al momento de consumir. No debes desplazar ningún alimento por su consumo.

Sólo debes de incluir 40 gramos de harina de avena en cualquier estado y así, podrás obtener los beneficios necesarios para el organismo

Receta con harina de avena integral

Que mejor manera que complementar toda esta información, que unas recetas para preparar en tu casa tortitas con harina de avena integral.

Tortitas de harina de avena integral

Somos muchos los que cuidamos e intentamos mantenernos fieles a nuestra dieta diaria pero, eso no quiere decir que no nos provoque pecar algunos días.

Para todas aquellas personas que desean cuidarse les presentamos unas recetas deliciosas para preparar en el desayuno o en la merienda, son dulces pero ligeras y con miles de propiedades ideales para nuestro organismo.

Ingredientes para preparar tortitas (máximo para 6 personas)

  • 4 claras de huevos
  • 120 gramos de harina de avena integral
  • 120 gramos de queso fresco
  • 1 cuchara de sirope
  • Aceite de oliva extra virgen (para untar al sartén)
  • Sal

Preparación de tortitas de avena

Debes de colocar todos los ingredientes en un bol y batir (puede ser con una cuchara de madera o una batidora eléctrica) hasta obtener una mezcla homogénea.

En un sartén coloca una gota de aceite y espárcela con un papel absorbente. Calentar a fuego alto.

Cuando el sartén este caliente debes de añadir cuatro cucharadas soperas de masa y con ayuda del sartén moverla hasta que esté bien esparcida. Cuando comiences a ver pequeñas burbujas, le debes de dar la vuelta y dejar que se cocine el otro lado.

Al finalizar, puedes acompañar estas tortitas con tomate, jamón de pavo, queso, etc.

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